전포동 멘즈키 : 츠케멘이 먹고 싶다는건..여름이다!!

전포동 멘즈키 : 츠케멘이 먹고 싶다!!

날이 더워지기 시작하니 시원하거나 열감이 덜한 음식이 땡기지용
저 같은 경우는 냉면, 냉모밀, 판우동, 비빔밥, 김밥, 초밥 등..

그중 인스타 홍보 짤 보고 오랜만에 츠케멘이 먹고 싶어 져서 다녀오게 되었습니다!

멘즈키
부산 부산진구 동성로49번길 34 우측호
매주 월요일 휴무
매일 11:30 - 21:30
브레이크 타임 15:00 - 17:00
라스트 오더 21:00

처음으로 안 까먹고 찍었닷!! 가게 정면샷!!

주차장은 멘즈키 골목에서 야쿠르트 본부? 지나 오르막길 쪽으로 쭉 올라오면 사거리에 광명 주차장 비롯한 유료 주차장이 많이 있어요!
저는 비 오는 날이라 그런지 주차장은 붐비지 않았어요!

항상 웨이팅이 있는 듯하니 무작정 기다리지 마시고 일단 키오스크 주문 후에 기다리시면 됩니닷!

츠케멘은
단어 조합만 보면
찍다(付ける, 츠케루)＋면(麺, 멘)= 츠케멘(찍어먹는 면)

자루소바처럼 일본에서는 오래전부터 면을 소스에 찍어먹는 면의 찍먹이 보편화되어 있는데
츠케멘의 역사는 길지 않다고 합니다!
원래 라멘집에서 팔다 남은 국물과 면을 찍어 먹는 것에서 유래되었다는 설이 있네요!

멘츠키 키오스크 메인 메뉴에는 메뉴가 다수 있는 것 같지만 결국은 츠케멘만 팝니다!

메인 메뉴 주문법

츠케멘에 찍어먹을 소스? 국물? 베이스를
쇼유(간장) vs 미소(된장)  노선을 정하고
사이즈를 정하면 됩니다!
저는 미디움 M으로도 충분했어요!

토핑은
조각 차슈 추가(네모 깍둑 썬 수육?)
계란 추가(아지타마고 = 맛계란)
멘마 추가(죽순)
김 추가(5매)
깨 추가(미소 츠케멘 전용)---쇼유랑은 안어울리나봐용

이렇게 있구요

사이드 메뉴로는
수교자(물만두)
미니 라이스 가 있습니다.

음료는 딱 있을 것만 있네요!!
한 모금 맥주가 넘나리 귀여워 보이네용

헤헤 토핑 플렉스//
토핑 다 추가해 놓고
"저는 미디움으로 충분했어요^^"
.......
모순인가요?ㅋㅋㅋㅋ


조각 차슈 --- 고기는 단백질이니까 추가
계란 추가(아지타마고 = 맛계란) --- 라멘집에서 계란은 당연히 추가
멘마 추가(죽순) --- 맛있으니까 추가
김 추가(5매) --- 닥치고 추가
깨 추가 --- 단순히 고소한을 더하기 위한 것이 아니다! 소바 쯔유에 간 무처럼 곱게 다져진 깨가 소스를 머금고 면에 달라붙어줄 수도 있으니까 추가 헤헤

.... 좀 먹보 같았나요?

조금씩 순서가 다가오니 키오스크 옆 딱 세 자리 있는 대기 좌석이 비었네요
누군지 모르겠지만 디게 왕발처럼 나왔네요

드디어 착석!! 가게 안쪽 주방 바로 앞좌석으로 배정받았습니다!

깔끔한 라면집 셋팅!

등 뒤에는 옷걸이가 있으니 외투나 가방 걸어놓으면 되겠지유?

주방 앞 가득한 산토리 위스키! 파는 메뉴에 없었던 것 같은데 뭘까용?ㅋㅋ

다시 테이블로 시선을 돌려보니 이건 후추고

이건 이치민가? 고추가루인듯 하구요

헤헤 토핑 사총사 등장! 아지타마고(맛 계란)는 면과 함께 나와서 없네용

깨를 열심히 찧어줍니다! 곱게 곱게 모래보다 곱게!!

탄산 중독자가 사이다를 따르고 있습니다.

츠케멘 소스? 국물?부터 먼저 나왔네용.
츠케멘 소스는 라멘 국물 베이스에 물을 덜 부은 느낌이랄까
소스만 먹었을 때는 엄청 짜기 마련인데
제 기준으로는 떠먹은 국물이 그렇게 짜지는 않았어요!

짜쟈잔~~
드디어 등장한 멘즈키의 면!!
언뜻 우동이라고 해도 믿을 정도로 두껍지용?

계란도 최상급!! 노른자 반숙은 당연한 거고 흰자도 딱딱하지 않고 부드럽게 입안에서 분해되능 크으~~

저는 우동도 좋아하고 라멘 면도 얇은 건면보다는 굵은 생면을 좋아하는 편이고
떡볶이도 좋아고 페투치니도 좋아하고

여튼 나는 굵은 면이 좋으댜 헤헤

왼쪽은 M 미디움 사이즈 오른쪽은 L 라지 사이즈

L 라지 시켰는데 차이 안 나면 화나겠쥬?!!ㅋㅋ 확실히 구분되네요!!

칠칠이는 먹기 전에 앞치마를 요청합니다! 부직포 느낌의 까만색 앞치마!

헤헤 나는 면먹을 때 계란부터 먹는 타입
츠케멘 소스에 푸욱 찍어서 한입에 쏙!

행복하댜

면도 소스에 찍어서
츄루룹챱챱챱챱

저만의 맛있게 먹는 꿀팁!

1. 먼저 소스 위에 김을 띄운다!!

2. 김 위에 먹고픈 토핑과 면을 올린다!!

3. 김 아래로 젓가락을 넣어서 면 등을 감싸서 후루룹!!!

엥??? 뭐야?!!! 언제 없어진 거야?!!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오늘 먹부림도 성공적!!

잘 먹었습니다!!