서면 산장1988 : 레트로도 좋고 전골은 더 좋다!!

코로나가 시작되고부터였을까용
서면 나가기가 무서워지기 시작한게ㅠ

모처럼 서면 롯데백화점에 애플스토어 구경갔다가
오랜만에 들르게된 서면 산장1988 !!

개인적으로 몇년전부터 다방면으로 유행중인 레트로 참좋아하는데용
서면 한복판에 산장너낌의 인테리어도 넘 좋고
특히 전골맛에 반해서 자주오고 싶은 맛집입니당!

초보블로거는 오늘도 외관 사진은 없드앗..

레트로 하면서도 세련된 가게 내부

헤헤 메뉴판 사진도 없네용

메인으로 파는 메뉴는
산장전골과 산장한방오리주물럭이 있는데
저는 처음 먹은 산장전골에 반해서 이번에도 전골로 시켰습니당!

산장전골은 주재료를
항정살+닭/목살+닭/항정살+곤(알)/목살+곤(알)
중에서 선택 할 수 있어요!
저는 항정살+고니로 시켰습니다!!

넘나 마음에 들었던 산양장식!!

기본 셋팅에 콩국이 있었는데요
뭔가 콩국은 입을 텁텁하게 만들고 묵직한 느낌이니
조금만 먹어야지 했는데
고소달달짭짜리 한게 한입만 먹어야지 한입만 더 먹어야지 하다가 바닥을 보게만드는 멈출수없는 맛입니다.
입맛 제대로 돋구는 콩국이었어용!

얄루우~~~
산장전골 드응ㅈㅏㅏㅏㅏㅇ
헤헤 내가 좋아하는거 다들어갔당
시래기, 새송이, 팽이, 들깨가루
그리고 저는 산장1988에서 처음 봤어용
전골에 항저엉?? 했는데
원채 항정 식감이 좋으니 전골에도 넘 잘어울리고
이미 익어나와서 안익었을까 걱정도 없슙니당크크
고니는 모양이 사각진것이 냉동으로 보였는데
전혀 비리지 않고 양도 충분히 많았어요!!

헤헤 참을수 없다
두꺼비로 브라보오~~

소쥬를 부르는 국물맛!! 비법이 궁금하다눙!!

가게 오래오래 있었으면 좋겠오요
또가야짓!!